Gourmetpaket

Liebe Freunde des FLASCHENGEIST,

Ein Kurzurlaub in Italien…das wär’s jetzt…

Ein Kurzurlaub in Italien wird ja wohl leider noch eine ganze Zeit lang nicht möglich sein. Zumindest kulinarisch können wir aber abhelfen:

NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT:

Salami von der Antica Macelleria Falorni

Wer schon einmal in Greve in Chianti war wird die Antica Macelleria Falorni garantiert kennen. Seit 1729 werden hier von Generation zu Generation die Rezepte dieser Köstlichkeiten weitergegeben

Direkt am malerischen Marktplatz liegt dieses Paradies für Salami-Liebhaber und der feinwürzige Duft der verschiedenen Salamikreationen zieht von dort aus durch den halben Ort. Wir haben für Sie drei Spezialitäten aus dem großen Salamisortiment ausgewählt, die ganz natürlich im Naturdarm langsam gereift wurden.

Salame con Cinghiale – Wildschweinsalami Stück ca. 300 g               15,- €

So haben wir Falorni kennengelernt. Ein feine, aromatische Salami aus Wildschwein- und Schweinefleisch produziert. Dezent gewürzt, damit der Wildgeschmack nicht überdeckt wird.

Salame Classico al Chianti Classico Stück ca. 300 g                               13,- €

Greve liegt im Herzen des Chianti Classico Gebietes und was liegt dann näher, als mit diesen wunderbaren Wein eine Salami abzurunden. Ganz klassische Salami, würzig und mild zugleich.

Einen passenden Chianti können wir Ihnen natürlich auch dazu empfehlen.

Salame piccante Stück ca. 300 g                                                                        13,- €

Hier kommt ein wenig Süditalien in die Toskana. Klassische Salami mit Paprika und Peperoni und richtig schöner Schärfe.

 

Pastasaucen von Urbani Tartufi

Urbani Tartufi ist heute der wohl renommierteste Betrieb für Trüffelprodukte in Italien. Heute wollen wir Ihnen einige Pastasaucen aus dem Programm vorstellen, die auch wunderbar ins Frühjahr passen. Die Handhabung der Saucen ist denkbar einfach. Nudeln kochen und die Sauce einfach unter die fertigen Nudeln rühren.

Grünes Pesto mit Trüffel 180 g Glas                                                9,90 €

Klassisches Pesto aus Basilikum ganz wunderbar abgeschmeckt mit einer mittelkräftigen Trüffel-Note.

Tomaten, Basilikum, Trüffel-Sauce 180 g Glas                          9,90 €

Ein schöne fruchtige Tomatensauce mit etwas Basilikum und einer dezenten Trüffel-Note.

Steinpilz-Trüffel-Sauce 180 g Glas                                                    9,90 €

Ganz cremige Sauce, perfekt für Tagliatelle, prima abgestimmt zwischen Steinpilzen und Trüffel.

Tartufata – Champignon Trüffel Sauce 180 g Glas                   9,90 €

Die kräftigste Trüffelsauce, die wir nur sehr dezent einsetzen. Oft nehmen wir nur einen Teelöffel davon um Saucen zu aromatisieren.

 

 Gourmetpaket:

Unser Paket umfasst ein ganzen italienisches Menü, oder Sie machen einfach zwei Abendessen draus!

*  eine Packung Scrocchi – zum Knabbern vorneweg
*  ein Risotto nach Wahl – als Vorspeise
*  eine Packung Pasta – als Hauptgang
*  ein Glas Tomaten-Basilikum Sugo
*  30 Monate gereifter Parmesan (mind. 150 g) – auf das Risotto, oder auf die Pasta oder zu den Baslamico-Feigen
*  ein Glas Feigen in Balsamico – als herzhafter Nachtisch zum Parmesan
*  2 Amaretti und 2 Tartufi – als süßer Nachtisch
*  eine Flasche Cantine Bove Pecorino weiß – zum Risotto
*  eine Flasche Cantine Bove Montepulciano Indio rot – zu den Nudeln

Gesamtpreis Feinkost-Probierpaket 50,- € frei Haus